BRIOCHES EN FORME DE GAUFRES

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    Alors pour tout vous dire a la base c'etait une brioche que je voulais faire , mais un petit incident de parcourt,.

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Ingrédients : pour 23 gaufres 40 g de sucre en poudre 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 175 ml de lait ½ écrémé 4 g de sel fin 1 œuf 75 g de beurre doux à température ambiante 18 g de levure fraîche de boulanger.

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Une version adaptée du pain perdu mais cuit au gaufrier.

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Voici ma participation au test entre blogueurs sur Facebook sur le thème « crêpes, beignets, crêpes) j’ai choisi la recette.

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