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Pour le 2e jour du Balchallengefood de la Chandeleur, je vous propose cette recette de pancakes tendre à souhait !
Pour 12 pancakes, il vous faudra: - 225 g de farine tamisée - 310 g de lait demi-écrémé - 50 g de beurre fondu - 15 g de levure chimique.

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  Pour 12 pancakes: 2 oeufs 80 gr de crème liquide à 4% 60 gr de crème épaisse à 3% 30 gr de cassonade 1 pincée de sel 200.

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