Congolais Ingrédients : pour 25 petits congolais - 250g de noix de coco râpée - 300 g de sucre en poudre - 5 blancs d’oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou liquide Recette : Mettre une terrine dans un bain-marie chaud.
Un peu d'exotisme ce soir avec ces rochers à la noix de coco, communément appelés congolais.
Je réalise très souvent des petits congolais à la noix de coco très simples, recette que je fais depuis plus de 20 ans au centre d'animation.
Ces petits congolais ne s'affaisseront pas si vous suivez bien la recette.
Ayant utilisé des jaunes d'oeufs hier, il fallait bien trouver une recette à base de blancs.
En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé.
Rocher congolais, gâteau coco, noix coco, blanc oeuf, 3 blancs d'oeufs, biscuit, fondant
Voilà ma recette que j'ai personnalisé car j'aime les congolais mais je les préfère lorsqu'ils sont bien moelleux et surtout pas secs! Ingrédients pour environ 22 rochers: 3 blanc d’œufs 200g de sucre semoule 170g de noix de coco 20g de confiture d'abricot.
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 6 TARTELETTES +6 ROCHERS CONGOLAIS COCO 6 Tartelettes sablées (cacao et spéculos 8 ,.
Découvrez notre recette des congolais ou rocher coco ! De délicieuses petites bouchées très simple à réaliser et irrésistibles en bouchée ou biscuit
Les Rochers coco, qu'on appelle également les congolais :-) La recette ultra facile et rapide de ma maman.
Ingrédients (pour 12 congolais) : - 1 blanc d'oeuf (à température ambiante.
Une recette que vous allez dévorer sans aucune modération ! Les rochers à la noix de coco (congolais) simple & rapide et encore plus à être mangé
Ces petits rochers qui accompagnent agréablement les salades de fruits, se conservent parfaitement 8 à 10 jours.
Tps de préparation : 3 minutes Tps de cuisson : 6 minutes INGREDIENTS pour 18 congolais - 100 g de sucre - 100 g de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 2 càs de cacao amer tamisé PREPARATION Préchauffer le four à 200° Mélanger l'ensemble.
Pour 10 congolais : 300 gr de noix de coco râpée 200 gr de chocolat noir 150 gr de sucre 8 blancs d'œufs 1 jaune d'œuf 100 ml d.
Pour une trentaine de congolais, il nous faut : 3 blancs d'œufs 200 gr de sucre semoule 200 gr de noix de coco en poudre 20 gr.
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