Tofailles

Tofailles
Tofailles
Alors franchement, il est vrai que ce plat est calorique, mais quel bonheur à déguster, surtout si comme moi, vous êtes accro aux pommes de terre !!! Sur le net, on trouve différentes façons d'écrire le nom de ce plat, j'ai trouvé tofayes,.

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Tofailles ou Roïgabrageldi (végétalien, vegan) ?

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Spécialité vosgienne typique, les tofailles sont une sorte de ragoût de pommes de terre longuement cuit à l'étouffée avec de l'oignon, sur un lit de lard (de tofu fumé) et souvent de poireau.

Touffaye ou des tofailles

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Touffaye ou des tofailles Ingrédients : 4 tranches de poitrine fumée (300g), 300 g de pommes de terre, 1 ognon, 12.

De la touffaye ou des tofailles

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Tofailles maison

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Ayant fais  ou plutôt mon mari ayant fait une choucroute dimanche, il me restait de la palette fumée et de l'échine alors j'ai fait une.

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Filet mignon de porc fondant avec une sauce crémeuse.

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Boulettes, pommes de terre sauce tomate

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Boulet à la Liégeoise

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Boeuf à la tomate

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Aïoli provençale

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