Un chti plat léger avant les fêtes ! Une recette du magnifique blog "papilles et pupilles" pour 6 personnes : 1.
Carbonade Flamande (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des Flandre et plaines du Nord de la France.
Ne me demandez pas pourquoi, j’ai toujours eu un faible pour la gastronomie Belge (Et la Belgique en général !) Voici donc ma recette de Carbonnade flamande (J’espère que les puristes ne m’en voudront pas, je pense qu’il y’a quelques différences avec.
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Pour 6 : 1kg de joue de bœuf 4 oignons 5 biscuits spéculos 2 c.
Mets traditionnel du Nord, la carbonade flamande se végétalise: morceaux de seitan flanqués d'oignons, mijotés dans une sauce à la bière relevée d'épices, d'herbes et d'aromates.
Cette recette est issue du livre "Bières belges" de chez Colruyt.
Carbonade flamande Recette du blog de Bernard « la Cuisine de Bernard » http://www.
Voici une recette que j’ai goûté chez des amis, c’est un plat et j’ai beaucoup apprécié, cela m’a donc donné envie de le faire à la maison.
Pour ce 1er décembre qui nous emmène tout droit vers les fêtes de fin d'année, Noël et Nouvel An, je vous propose la recette de lapin à la bière de Noël de Pierrot, le restaurateur du nord qui a animé pendant des années une émission culinaire sur France.
Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet.
En souvenir d?un bien agréable séjour à Bruges l?envie d?un petit dîner à la mode belge se fait sentir.
Quand la Belgique rencontre l'Angleterre Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon -500g de carbonnades - 1 cas de farine - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cas de concentré de tomates - 500ml de bière brune - 250ml d'eau - Sel, poivre - Sauce anglaise.
Une “belgitude” chaleureuse et absolument délicieuse pour l'hiver, à préparer la veille.
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
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