Mon carrot cake pour un tea-time devant une série télé ...

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Ca y est, depuis quelques jours les vacances sont terminées, et nous reprenons petit à petit nos bonnes habitudes.

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"Cotognata di mele cotogne" - Pâtes de coings

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C’est avec une recette italienne ancienne bien gourmande que je clos l’année.

CONFITURE ABRICOT, PECHE et LAVANDE

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On mélange les fruits de l'été et on apporte une petite touche originale de lavande.

Gâteau Roulé à l'Orange Maison : Un Délice pour Petits et Grands

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Un gâteau roulé à l'orange maison est un dessert délicat et raffiné, parfait pour les amateurs de saveurs fraîches et fruitées.

Figues séchées naturellement au soleil

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A la fin de l'été mes figuiers croulent sous le poids des fruits : figues vertes, figues violettes : j'ai une production absolument pharaonique.

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Confiture d'hiver maison dont les parfums de pommes, kiwis et kumquats s'harmonisent et s'équilibrent parfaitement

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Mes tartines vont me faire voyager cet hiver, grâce à cette confiture, bien exotique.

Marmelade ananas, citron vert et gingembre

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Ici l'ananas est mixé avec le jus de citron vert et le gingembre et donne ainsi une texture de marmelade à cette confiture.

Mirabelles au sirop

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Mirabelles au sirop Une recette pratique à connaître lorsque l'on a trop de mirabelles et que l'on ne veut pas juste en faire des confitures.

Confiture de nectarines vanillée

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Confiture de nectarines vanillée Une confiture de la région de Provence-Côte d'Azur et la recette du chef Paul Bocuse.

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Une façon absolument succulente de conserver ses cerises de terre et ça fait des conserves qui vont rendront heureux cet hiver ;)

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Le prunier à mirabelles du jardin est toujours couvert de fruits.

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Abricot et romarin sont très copains ! retrouvez-les dans cette délicieuse confiture de l'été.

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Confiture de figues au zeste et jus d'orange, relevée d'une pointe vanille, cannelle et gingembre

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Marmelade d'oranges au miel Une recette originale pour le petit-déjeuner parfaite en hiver lorsque c'est la plaine saison des oranges.

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Le jardin croule sous les prunes d'Ente, la prune violette qui sert aussi à fabriquer les pruneaux et par extension, les pruneaux à l'armagnac.

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Premiers froids, temps humide, le moment de déstocker les fruits conservés au congélateurs.

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On s'imagine souvent que l'hiver n'est pas une saison à confitures.

Pâtes de fruits à l'orange

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Une recette réalisée pour le buffet d'anniversaire du 02 octobre dernier : des pâtes de fruits à l'orange servies avec le café.

Marmelade d’orange

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L’hiver, c’est l’apothéose des agrumes.

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