Huile de coco La Tourangelle - Les gagnants
C'est en parcourant ma to-do list ce soir que je viens de m'apercevoir que je n'ai toujours pas donné les noms des gagnants des 5 huiles de Coco offertes par La Tourangelle, comme je l'avais annoncé dans mon article sur ma brioche à la vanille et à l'huile.
Galette des Rois à la Frangipane : La Recette Traditionnelle qui Fait l'Unanimité !
La Galette des Rois à la Frangipane, un incontournable de l'Épiphanie en France, est un délicieux dessert à base de pâte feuilletée et de frangipane.
Mes Canelés bordelais au rhum et à la vanille
LA recette des canelés bordelais, avec des quantités et temps de cuisson adaptés à tous les formats de moules, pour une réussite garantie !
Brochette de Crêpes et Caramel à Tartiner "Soleil de France" Rhum Raisin
Hier je vous proposais ma recette de pâte à crêpe ( click ici ), aujourd'hui c'est sous une autre forme et avec le très gourmand caramel.
Baba au rhum à l’huile d’olive (chantilly, vanille)
Icône de la pâtisserie française, le baba au rhum se refait une jeunesse, un grand plaisir intemporel avec une touche de modernité en plus.
Pithiviers de perdreau aux truffes
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
🍹 Baba au rhum et sa crème fouettée 🍹
😉 Un classique de la pâtisserie française, mais tellement bon pour les amateurs du baba 😉 recette pour 10 à 12 babas : 1) préparez la pâte à baba faire fondre 75g de beurre au micro onde, mettre à votre robot le crochet, déposez 250g de farine + 5 g.
Comment faire la tarte à la poire frangipane
La tarte à la poire frangipane est un dessert traditionnel qui allie la douceur fondante des poires à la richesse de la crème d'amande (frangipane).
5 idées de recettes de couronne des rois briochées ou galettes des rois originales
Dans le sud de la France et dans certains pays on tire aussi les rois mais plus sous forme de couronne briochée que de galette à base de pâte feuilletée.
LE BABA AU RHUM
Aujourd'hui pour terminer cette semaine, je vous propose un classique de la pâtisserie française, une gourmandise un peu tombée en désuétude.
Galette des rois à la framboise
Galette des rois à la framboise Une recette de galette très simple à faire que l'on peut tout à fait faire avec des framboises surgelées (moi je les congèle peu à peu lorsqu'elles sont mûres dans le jardin pour les utiliser comme ici en plein hiver).
Epiphanie, la galette des Rois à l'ananas rôti, cannelle et citron vert
Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai la solution ! Je vous propose ce soir une galette ensoleillée, à la crème pâtissière, avec des dés d'ananas marinés.
Cramique au thé orange cannelle (pas à pas en photos)
Cramique au thé orange cannelle (pas à pas en photos) Une autre version de la cramique, pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France.
Nid de Pâques en moka
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.
Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos)
Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier (pas à pas en photos) Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine.
Pithiviers
Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère.
1 Recette facile, Savarin rapide ou baba au rhum
Une recette facile et très rapide, un gâteau maison moelleux et pas cher délicieusement imbibé de rhum - Pépère - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 6 personnes - Dans un saladier, fouettez les jaunes avec 100 g sucre jusqu'à ce que le mélange.
Quiche de pain aux légumes primeurs
Quiche de pain aux légumes primeurs Une recette originale pour le concours LIDL « Votre plus belle recette made in France » avec la barquette du primeur offert au Salon du blog culinaire de Paris.
Poireaux à la grecque
Une recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France, ça change des éternels poireaux-vinaigrette ou des fondues de poireaux ; .
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