Chelsea & Greenwich Village, New-York

Chelsea & Greenwich Village, New-York
Ma deuxième journée à New-York, avec la découverte des quartiers Chelsea, Greenwich Village et East Village

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Menu du 23 au 29 octobre 2023: On mange quoi cette semaine?

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Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.

Boulettes de haricots cannellini (haricots blancs) au curry, riches en fibres et protéines végétales

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On m’a demandé il y a quelques jours quelles étaient mes sources de protéines végétales, hors soja, que je consommais régulièrement.

Menu de semaine: Recettes pleines de légumes

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Cette semaine, on vous invite à faire le plein de légumes avec un menu hautement vitaminé! Des carottes aux poivrons, en passant par le brocoli et les petits pois, les soupers des prochains jours seront délicieuses à souhait! Que ces recettes pleines.

Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?

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À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.

Délicieuse soupe de légumineuses aux champignons, un plat qui vous accompagnera tout l'hiver!

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Je vous avais annoncé dans mon article précédant que ce week-end ce serait soupe! Voici la soupe, mais pas n’importe laquelle! Plus qu’une soupe, il s’agit d’un plat complet, nutritif, sain et délicieux.

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Menu du 7 au 13 août 2023: Recettes de camping

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Cette semaine, l'été suit son cours et plusieurs décideront de partir sur la route en quête d'expériences sensorielles et dignes de ce nom.

Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet

Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet

Pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 4 ou 5 carottes 1 poireau moyen 4 cm de gingembre frais 1 càc de curcuma 1 càs de sauce soja graines de sésame 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.

Menu du 24 au 30 juillet 2023: Recettes avec moins de 5 ingrédients

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Cette semaine, beaucoup de Québécois déposeront leurs pénates dans le confort de leur foyer ou au chalet, puisque les vacances sont officiellement arrivées.

Quelles crêpes pour la fête de la Chandeleur ?

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La tradition des crêpes à la Chandeleur remonte à plusieurs siècles et a des origines à la fois païennes et chrétiennes.

Ateliers février mars 2024 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Menu du 3 au 9 juillet 2023: Recettes faciles pour la semaine

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Cette semaine, il annonce très chaud, voire un temps plutôt lourd.

Salade de poulet aux cacahuètes

Salade de poulet aux cacahuètes

Découpez le poulet en petits morceaux et saisissez-les 15 min dans une poêle avec l'huile d'arachide.

Hamburgers du sud-ouest

Hamburgers du sud-ouest

Aujourd’hui mercredi je vous propose un plat qui met tout le monde d’accord: des hamburgers!!! Oui mais version sud-ouest! avec de délicieux produits comme du jambon de Bayonne, de la tommette pur brebis Arradoy et de la sauce Sakari, tout un programme!.

Pudding à la viande et aux graines

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S’il y a une façon sympa et goûteuse d’utiliser les restes de pain, c’est bien le pudding! Pour moi qui n’aime pas jeter, c’est une solution idéale pour finir le pain tout en concoctant un bon petit plat.

Rouleaux de printemps

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  Hier, les chinois du monde entier fêtaient le nouvel an et l’entrée dans l’année du serpent.

Jarret de boeuf à la chinoise

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INGREDIENTS : 800 gr de jarret de boeuf 30 cl de sauce soja 15 cl de sauce saveur huitre 2 bâtons de cannelle 4 feuilles de laurier 15 gr de sucre candi 3 têtes anis étoilé poivre en grains 40 gr de poireau 20 gr de gingembre frais PREPARATION : Couper.

Wraps de poulet aux carottes et à la mimolette

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Les wraps, nous aimons beaucoup à la maison.

5 recettes d'été à base d'aubergine

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L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.

Pain hamburger maison ultra moelleux

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

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