Chelsea & Greenwich Village, New-York

Chelsea & Greenwich Village, New-York
Ma deuxième journée à New-York, avec la découverte des quartiers Chelsea, Greenwich Village et East Village

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Menu de semaine: Recettes pleines de légumes

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Cette semaine, on vous invite à faire le plein de légumes avec un menu hautement vitaminé! Des carottes aux poivrons, en passant par le brocoli et les petits pois, les soupers des prochains jours seront délicieuses à souhait! Que ces recettes pleines.

Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?

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À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.

Délicieuse soupe de légumineuses aux champignons, un plat qui vous accompagnera tout l'hiver!

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Je vous avais annoncé dans mon article précédant que ce week-end ce serait soupe! Voici la soupe, mais pas n’importe laquelle! Plus qu’une soupe, il s’agit d’un plat complet, nutritif, sain et délicieux.

Menu du 23 au 29 octobre 2023: On mange quoi cette semaine?

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Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.

Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet

Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet

Pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 4 ou 5 carottes 1 poireau moyen 4 cm de gingembre frais 1 càc de curcuma 1 càs de sauce soja graines de sésame 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.

Boulettes de haricots cannellini (haricots blancs) au curry, riches en fibres et protéines végétales

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On m’a demandé il y a quelques jours quelles étaient mes sources de protéines végétales, hors soja, que je consommais régulièrement.

Ateliers février mars 2024 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Salade de bœuf, concombre et nouilles de riz

Salade de bœuf, concombre et nouilles de riz

Pour 4 personnes - 400g de boeuf haché - 200g de nouilles de riz - 1 concombre - 4 poignées de laitue - 2 tiges de ciboule - 1 morceau de gingembre - 1 gousse d'ail - 2 c.

CRÊPES SALEES SAUCE TOMATE AU CRABE ET OEUFS MOLLETS

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De crêpes salées au crabe à la sauce tomate et œufs façon au plat mollets au four, pour un repas du soir à côté d'un potage velouté aux poireaux, pou

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Navarin de la mer

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Aux premiers beaux jours, les marchés regorgent de légumes nouveaux auxquels il est difficile de résister.

Salade thaï vitaminée

Salade thaï vitaminée

Facile Préparation : 15 mn Ingrédients pour 1 bento box : 1 tranche de langue de porc en gelée Bahier 50 g de pousses de soja fraîches ¼ de concombre ½ oignon rouge 1 petite orange ½ citron vert 1 cuillère à soupe de sauce de soja ¼ de tige de citronnelle…

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Risotto noir aux algues sur un velouté de petits pois

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Dans le sud de l’Italie, les poissonneries sont envahies durant les fêtes puisqu’on ne mange traditionnellement pas de viande la veille de Noël.

Ateliers Octobre-Novembre 2021 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Bouillon japonais au boeuf

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Une petite saveur asiatique , sans matières grasses.

Ateliers Avril-Mai 2022 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Ateliers Mars-Avril 2022 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Ateliers Juin 2022 !

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Purée de pois chiches chaude. Une recette sans pomme de terre

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Cette recette de purée de pois chiches chaude sans pomme de terre est excellente.

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