VERITABLES GALETTES BRETONNES AU BEURRE SALE

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Ingrédients (pour 30 à 40 galettes) :  - 150g de beurre salé - 3 jaunes d’œufs + 2 pour la dorure - 100 g de sucre en.

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Ingrédients : pour une trentaine de galettes 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond (ou sucre cassonade) 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 gouttes de.

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