Cuisine moléculaire, façon Christelle.
La fête de la science, c'était cette semaine! J'ai eu, à cette occasion la chance de participer à un atelier de cuisine dite "moléculaire".
Au chaudron culotté
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Pâte à tartiner choco-sésame (sans FAC)
Une pâte à tartiner facile et rapide, sans fruits à coques Avec de la purée de sésame
La cuisine moléculaire avec Javi Estévez à l'Ambassade Espagnole
La cuisine moléculaire avec Javi Estévez à l'Ambassade Espagnole La semaine dernière, j'ai été invitée par Monsieur Fernando Carderera (l'Ambassadeur d'Espagne en France) à venir à l'Ambassade pour un "Show cooking avec le chef étoilé Javi Estévez" en.
SCIENCE & GOURMANDISE : OSEZ LA CUISINE MOLECULAIRE !
Il y a plusieurs mois de cela, j'ai eu le plaisir de réceptionner un colis provenant de Science et Gourmandise.
Perles comme celles à la façon moléculaire
La cuisine moléculaire est à la mode et j'avais repéré des belles petites billes que l'on peut mettre en présentation soit dans le fond d'un.
![Réalisation de perles gourmandes (cuisine moléculaire) [Vidéo]](/images/recipe/macaron-recettes-formation-cours-les-macarons-formation/2021/01/macaron-recettes-formation-cours-les-macarons-formation-realisation-de-perles-gourmandes-cuisine-moleculaire-video-macaron-recettes-formation-cours.jpg)
Gâteau magique à la vanille (d'après blog de Christelle Huet-Gomez sur cuisine actuelle)
Ingrédients : pour 8 personnes 4 oeufs, 125 g sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe d'eau, 1/2 l de.
STAR DU JOUR : Christelle
La Star du Jour est : Christelle La Cuisine de Poupoule Elle a réalisé : LES PETITS SABLES YAOURT AU SUCRE TAGADA Bravo et merci Christelle pour ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
STAR DU JOUR : Christelle
La Star du jour est Christelle La passion de Chris elle a réalisé : LA DOUCEUR AUX FRAMBOISES LA CONFITURE DE MANGUE Bravo et merci Christelle pour ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes.
STAR DU JOUR : Christelle
La Star du Jour est : Christelle Elle a réalisé : LE CHINOIS A LA CREME PATISSIERE Bravo et merci Christelle pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
STAR DU JOUR : Christelle
La Star du Jour est : Christelle Elle a réalisé : LA TARTE RACLETTE Bravo et merci Christelle pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
La Toque du Jour: Christelle, dite Chris
C'est une première toque que je remets aujourd'hui! J'honore Christelle de La cuisine facile de Chris de sa toute première toque.
Le velouté express de champignons de Christelle
Ah j’adore décidément quand mes copines me permettent de flemmarder en cuisine en m’envoyant leurs recettes.
Les petits gâteaux de Christelle, à l'abricot et aux pistaches, sans gluten
Les lecteurs et lectrices de La Presse du samedi connaissent tous Christelle, la jolie dame bien sympathique, aux grandes lunettes à monture.
Les petits pains de Christelle
Des petits pains bien appréciés et rapides pour leur réalisation Les petits pains de Christelle Recette du blog « Voyage Culinaire » - http://voyage-culinaire.
Cheesecake Christelle
Vous m'accompagnez jusqu'au États-unis? Rassurez-vous, vous pouvez rester au chaud chez vous, il vous suffit de goûter à ce délicieux Cheesecake Christelle.
STAR DU JOUR : Christelle
La Star du jour est Christelle La passion de Chris qui a réalisé GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE Bravo pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en.
Cookies marbrés de Christelle
Le blog de ma copine Christelle fête ses 8 ans !!!! Mon blog a fêté ses 7 ans, je ne vous en ai même pas informé :-( Pour cette occasion elle propose un concours avec de beaux lots à gagner ! Il faut reproduire une de ces recettes et répondre à la question.
Le mud cake de christelle
Un gâteau qui en a séduit plus d'une ! Une tuerie ! C'est Christelle qui a eu la générosité de nous donner sa recette et les astuces qui vont avec (je la soupçonne de vouloir faire en sorte qu'on ne rentre plus dans nos maillots).
Saumon en papillote aux noix de pétoncles et au curry de Christelle
Aujourd’hui je vous propose la recette d’une de mes amies, Christelle qui m’avait déjà proposé de délicieux Cookies à la cacahuète et à l’huile d’olive et Le velouté express de c…
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