Sorbet fraises-rhubarbe

Sorbet fraises-rhubarbe
Un petit sorbet fraises-rhubarbe pour ce week-end, ça vous dit ? 450 g de fraises équeutées 300 g de rhubarbe 80g d'eau 80g de sucre 60 g de sirop de glucose 1/2 citron Faire un sirop avec le sucre, le glucose , et l'eau , et y pocher la rhubarbe coupée.

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