Gratin de pommes de terre aux champignons de Paris

Gratin de pommes de terre aux champignons de Paris
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Une recette facile de gratin de pommes de terre qui change un peu du gratin dauphinois.

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Pour 4 : 650 g de pommes de terre 30 g de parmesan râpé 15 cl de crème liquide 1 œuf 250 g de cancoillotte 250 g de champignons huile d’olive sel Démarrer la cuisson des pommes de terre à l’eau froide, cuire 20 à 25 minutes après l’ébullition.

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          Votre marché (pr) : Prévoir 2 à 3 pommes de terre charlotte par personne 1 c à s d’huile d’olive par personne Herbes de Provence Sel et poivre

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