De temps en temps, au fil des promotions, j’achète du poulet entier que je découpe ensuite : blancs de poulet, cuisses et ailes sont réservés et congelés pour des recettes spécifiques.
La cuisine zéro déchet, ou cuisine anti-gaspillage, est une approche visant à réduire au maximum le gaspillage alimentaire.
Cette recette de pesto fanes de radis est facile à faire et économique !Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les fanes de radis ! Voici une recette anti-gaspillage qui, en plus, est très bonne.
Astuce de chef n°30 : Pour la dernière astuce de mon Challenge : un Best Of Astuces ANTI GASPI :D 1 astuce par jour pendant 30 jours ! Challenge réussi :) et j’ai appris beaucoup en créant to…
Dans ma série de billets pour vous aider à gérer votre fond frigo et du coup, pour combattre le gaspillage alimentaire (et pour protéger votre…
Que faire avec du pain rassi, des restes du réfrigérateur et du placard ou bien de vieilles boîtes de conserve ? On arrête le gaspillage et on recycle !
Be Save®, l’innovation Guy Demarle 2014 ! Vous aussi adoptez la Be Save Attitude : lutter contre le gaspillage en mieux conservant vos restes, en optimisant vos achats alimentaires, en prépar…
Aujourd'hui a lieu la première journée anti-gaspillage.
Mes lecteurs le savent, la mention anti-gaspillage revient souvent sur le blogue.
Cliquez ici et découvrez cette recette gourmande de potage alcalin anti-gaspillage et facile à faire.
A Strasbourg il y a eu un weekend Zéro Déchet ! Le but de l' association Zéro Déchet de Strasbourg est de nous sensibiliser à l'environnement, de mettre en place des actions et des projets pour faciliter ce nouvel mode de vie et encourager les décideurs.
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la recette des graines de courges, destinées, elles aussi à la poubelle ( ), voici l&rsq…
Hier, je cuisinais du potiron, j’ai gardé des graines, j’en fais aujourd’hui une petite gourmandise pour une soirée tv ! Ingrédients : 1 volume de graines de courges 1 volume d&r…
C'est une recette printanière alcalinisante et rassasiante, simple comme chou avec des choux tendres de printemps.
À la croisée de ces aspirations, nous avons concocté pour vous 5 desserts automnaux économiques et anti-gaspillage
Ces 3 recettes anti-gaspillage à base de bananes mûres permettent de réduire les déchets alimentaires, et proposent une alternative aux desserts traditionnels.
Voici une petite recette simple et savoureuse que j’ai réalisée avec des carottes venant du jardin de mes beaux-parents.
Boulettes de pain à la crème au thermomix , une recette anti-gaspillage faite avec le pain ou brioche perdue, ici la recette thermomix.
Beignet de courgette sans friteuse sans huile - anti gaspillage, un plat parfait pour toute personne surveillant son poids.
Une recette rapide qui permet d'utiliser les restes du réfrigérateur déjà cuits en les mélangeant avec des œufs comme une omelette et en y associant d
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