Crème pâtissière de ma grand-mère - INGRÉDIENTS : Oeufs, lait, sucre et vanille.
Le jeudi, j'allais souvent déjeuner chez mes grands-parents et lorsque j'arrivais, Mémé déglaçait son sauté de veau avec de l'extrait de tomates.
Une recette qui m’a l’air bien gourmande… Une recette que nous faisaient nos mamies.
Le gigot d’agneau, un incontournable de la cuisine française ! A quelques jours de Pâques, je vous partage la recette que m’a apprise ma grand-mère.
Connaissez-vous le rôti de boeuf cuit à la ficelle ? C'est une recette traditionnelle de grand-mère qui change un peu de la cuisson du rôti au four.
Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel.
Pour quatre personnes, faire bouillir de l'eau environ 500 ml, l'assaisonner à votre goût (moi j'ai mis,un cube de bouillon de volaille, sel poivre épices), faire cuire les tranches, les sortir et réserver, utiliser le bouillon pour faire un roux, avec.