Recette d'une tourte à la pâte brisée à la farine de lupin, blettes, fromages brousse de brebis et roquefort
Je ne sais plus d'où vient cette recette, que l'auteur ou le transcripteur me pardonne… Ce pommé est une déclinaison, façon tourte, du crumble britannique ou du Streusel germanique.
Une Tourtière québécoise presque comme au Lac St-Jean, parce que dans la tourtière du Lac St-Jean on retrouve, de l’orignal, du caribou ou du bison .
Je vous ai déjà présenté ce plat roumain très apprécié dans une de mes recettes : placinta à la ricotta et au yaourt.
Croustillant,feuilleté,friand,chausson,porc,carotte,chou chinois,pe-tsaï,chou de pekin,gingembre,sauce soja,graines de soja,pâte filo,cuisine asiatique,facile,crispy,tourte
Pour 6 personnes: 7 pommes de terre 1/2 chou vert 125 gr d'allumettes de jambon 100 gr d'emmental râpé 250 ml de crème 100 ml de la.