Pour réussir la cuisson de son poulet entier ou un coquelet au barbecue, il faut le cuire en crapaudine avec une simple marinade aux herbes.
Parce que tout le monde sait que le secret d’une bonne salade réside dans sa vinaigrette, je vous propose aujourd’hui une vinaigrette ranch et BBQ.
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Accompagnement hyper rapide à préparer, et tellement bon :-) l'oignon cuit ainsi caramélise légèrement, un délice.
Si ça continue, je vais devoir ouvrir une nouvelle rubrique sur le thème du barbecue.
C'est la saison des barbecue ! Mais celle aussi des planchas histoire de varier un peu ! Voici une bonne recette de moules à la plancha avec une marinade , recette obtenue aux Halles de Narbonne qui ont d'ailleurs remporté le concours du plus beau marché.
Accompagner de saucisses grillées (barbecue) et d'une petite sauce tomate épicée (origan, piment), nous avons beaucoup aimé cette polenta frite aux poivrons.
Avez-vous pensé à cuire vos moules à la plancha ou au barbecue ? Une recette très facile à réaliser avec une cuisson minute !