Recette CROQUETTES DE DINDE AU PAPRIKA proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Voici la recette que j'ai choisi pour le vingtième "un tour en cuisine" (tour n°337) auquel je participe sur le blog de "Man.
Ce menu vite prêt est pour nous une délicieuse manière de manger moins de viande.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de morue salée et séchée 750 g de pommes de terre 3 oeufs 1 sachet de levure 6.
Parfumées au curcuma, ces croquettes de quinoa aux légumes, simplissimes à réaliser, sont un concentré de viatmines et de bienfaits.
Pour réaliser cette recette, j’ai choisi un tofu déjà assaisonné et j’ai fait cuire les croquettes au four au lieu de les frire.
*Sans gluten* C'est vendredi saint, le jour du poisson !!! ( Du coup ça se suit avec le poisson d'avril d'hier 😁) Aujourd'hui je vous propose des galettes de poisson accompagnées d'une délicieuse sauce au sésame et à la coriandre.