Ingrédients pour 7 buns de 120g : - 500 g de farine T 55 - 9 g de sel fin - 30 g de sucre .
Mes hot cross buns à la cannelle et cardamome sont des petits pains sucrés - une spécialité anglo-saxon pour Pâques - Citronnelle and Cardamome
Après les hot cross buns anglais puis la tsoureki grecque, c’est en Italie que je vous emmène pour une dernière brioche de Pâques avec une focaccia pasquale.