Tajine de boulettes de viande hachée ou de poulet aux olives ou tajine el kefta, une version de l'authentique tajine de poulet aux olives du terroir b
Ce grand classique de la cuisine marocaine, le tajine de poulet au citron confit est un plat traditionnel qui fait toujours l’unanimité.
Voici un tajine vraiment délicieux qui se fait en 30 minutes max.
Un des grands classiques de la cuisine marocaine, faites vous plaisir en remplaçant les abricots par des pruneaux .
De mes voyages au Maroc et en Tunisie, de mes racines pieds noires, j'ai gardé le goût de la viande d'agneau.
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 2 patates douces .
Voici une recette vraiment agréable à faire lorsqu'on est nombreux car les préparatifs sont un peu longs mais ensuite les légumes mijotent tout seuls pour être bien confits et les boulettes cuisent tranquillement au four.
Une recette facile à réaliser et originale que ce sauté de porc aux raisins secs carottes miel en tajine.
TAJINE DE POULET avec amandes effilées et abricots sec a manger avec de la semoule a faire à part !!