Comme un Parmentier de banane plantain, version dominicaine
Finalement, je trouve tellement plus mignon d'appeler ces choux de Bruxelles des choumettes comme on les dénomine dans ma région, qu'une fois de plus j'utilise ce terme.
Alors aujourd'hui je viens vous présenter une petite recette que j'avais faite voici déjà 2 mois ms que je n'avais pas encore postée.
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un plat familial simple et qui revira les papilles de tous le monde! Pour 6.
Gourmand, généreux et réconfortant, laissez-vous tenter par ce parmentier au pulled pork, aussi appelé porc effiloché, absolument irrésistible avec sa purée de pommes de terre maison !
INGRÉDIENTS : 1 kg de pomme de terre 350 gr de viande de bœuf haché 300 gr d’oignon 100 gr de gruyère râpé 3 cas de moutarde 1 verre de vin rouge 2 cas Huile d’arachide une noisette de beurre ¼ de litre de lait 2 feuilles de Laurier sel poivre ` PRÉPARATION.
Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive Parmentier à l’andouille Recette de Gaëtan Gilloury, du livre « les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne » aux Editions Ouest France Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de.