Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Ce gratin a fait un tabac à la maison, c'est assez simple mais la simplicité a du bon des fois! J'ai pris ce que j'avais au frigo, cette recette n'était pas du tout prévue.
A l?affiche des restaurants régionaux, attisant la curiosité des gens de passage, la ficelle picarde n?est autre qu?une crêpe roulée, garnie d?une tranche de jambon et d?un hachis champignon-échalote, nappée de crème, puis gratinée.
Les courgettes offrent une multitude de possibilité d'accommodement.
Plat typique et traditionnel d'Auvergne où rien ne se perd et tout se transforme.
Par manque de temps ces jours ci, j'ai préparé des côtelettes avec une cuisson au micro ondes que j'ai accompagné de mon gratin de pâtes, la cuisson
Gratin de pâtes mélange de viande hachée de bœuf et de chair à saucisse.