Merci à monsieur Paddy, le Roi du cassoulet pour m'avoir transmis son petit secret .
Chez ma maraîchère Françoise, j’ai attrapé de belles poignées de haricots à écosser : jamais cuisiner avant.
Un grand classique des plats des cuisines régionales : le cassoulet ! Le Cassoulet de Castelnaudary a une origine très ancienne, et sa recette d’origine familiale, paysanne et populaire s’est stabilisée au fil du temps pour devenir ce grand mets qui.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Cassoulet Express : Saucisses & Haricots dans leur Sauce Tomate au robot multi-cuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Avec des haricots blancs : J’ai des haricots blancs secs que j’ai mis au congélateur, 1 kg à la fois fait énorme, j’ai congelé la.
Le manchon de canard est le premier segment de l’aile du canard.
Bonjour à tous ! Ce cassoulet est excellent et servira d’accompagnement à des grillades.
Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons 4 gousses d'ail 150 g de poitrine fraîche coupée en morceaux 2 tomates épluchées et coupées en morceaux 4 saucisses natures 1 petit saucisson à l'ail 2 saucisses fumées ou 1 saucisson de Morteau 2 cuisses de canard.