Le Top des recettes de Caille
Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles
En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .
Cailles farcies aux pommes et aux marrons
Pour vos repas de fêtes en petit comité, Ces cailles farcies aux pommes et aux marrons seront parfaites
Endives braisées à l’orange et filets de cailles aux champignons et au Cognac
Niveau de difficulté : facile
Boulettes poulettes (farcies aux oeufs de caille)
Connaissez vous les scotch eggs? Plat britannique composé de boulettes de viande hachée renfermant un oeuf dur.
Cailles farcies aux marrons rôties au four
La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage.
Caille rôti et sa fricassée de légumes
Ingrédients 6 Cailles 20 cl de vin blanc 50 cl de fond de rôti (maggi) 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 k de courgettes 1 poivron rouge 1 échalote 2 ail 200 g de haricots verts 50 cl de fond de légumes 1 cube de bouillon de légumes sel/poivre Recette:.
