Le Top des recettes de Viande rouge
Cannelloni à la viande et béchamel
Ingredients pour 4 personnes : Pour environ 20 Cannelloni Pour le boeuf haché : 480g de bœuf haché 2 c à s d'huile d'olive 3 c a c de concentré de tomates 2 tomates bien mûres coupées grossièrement 1 échalote hachée finement 2 gousses d'ail.
Gratin de choux fleur (sans lait)
Ingrédients: 1 choux fleur 100 g de margarine (ou de beurre) 50 g de farine 2 cubes de bouillon de boeuf sel,poivre 4 cuillères à soupe de chapelure Recette: Coupez le choux en petits bouquets ,lavez le et faites le cuire (à la vapeur 8 mn ou dans de.
Boeuf à la guinness- Irlande (2) la brasserie Guinness
Pour ce jour de la Saint Patrick, voici un plat typiquement irlandais.
Gratin de morue aux épinards
Gratin de morue aux épinards Ingrédients : 1 filet de morue de 400 g, 300 g d'épinards surgelés, 20 cl de sauce béchamel, emmental.
Seiche à la bretonne
Seiche à la bretonne Ingrédients : 1 tube de seiche, 1 oignon (de bretagne), 1 gousse d'ail, 25 g de beurre, 12.
Crème de maïs express pour entrée fraîcheur
La dernière fois que nous avons mangé à l’Auberge du cheval blanc, délicieux restaurant dont je vous parlerai bientôt, il y avait en amuse-bouche une crème de maïs avec une huître qui nous a épatés.
Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges
Des pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges, voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs.