Quand j'ai vu les quenelles maison chez Mathilde j'ai voulu tester , facile à faire et rien à voir avec ce du commerce.
Habituellement je sers mes quenelles nappées de béchamel/sauce tomate et saupoudrées de fromage râpé.
Voilà une recette toute simple et rapide que j'ai imaginée avec les ingrédients de mon frigo.
J’avais envie de couleur printanière et quoi de mieux que le vert des épinards pour rehausser la couleur des quenelles nature.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Cette excellente recette me vient de chez lavande du blog Ligne & PapillesUne petite visite s’impose ! Vous y.
Source : "50 recettes de famille" de chez Vorwerk INGREDIENTS pour 8 quenelles - 150 g eau - 150 g lait (d'avoine pour moi) - 1/2 càc 1 pincée de sel (le saumon fumé est salé attention !) - poivre - 70 g de beurre - 200 g farine - 4 oeufs j'ai ajouté.
La Star du Jour est : Charlotte Elle a réalisé : QUENELLES D’ÉCREVISSES SAUCE HOMARDINE Bravo et merci Charlotte pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre