Le Top des recettes de Viande préparée
Gratin de mini quenelles , jambon cru et reblochon
Je vous présente un gratin rapide à faire et le mélange est un régal.
Dos de sandre en écailles de quenelles à l’Emmental et aux morilles, sauce aux morilles et vin jaune
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile
Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola
Pour cette 1ère recette du livre "Quenelles maison comme à Lyon" Marabout, je n'ai pas réalisé les quenelles.
Quenelles épinards et champignons
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, comme promis, j’ai décidé de vous présenter cette délicieuse recette de quenelles aux épinards et aux champignons.
Quenelles lyonnaises gratinées au chèvre
Quenelles lyonnaise gratinées au chèvre Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.
Gaspacho
Pour ce gaspacho, j’ai pris la recette de base de Chef Simon, et j’ai revu la recette à ma façon et j’ai aussi rajouté une quenelle de chèvre posé au moment du service sur le gaspacho.
Quenelles de saumon à la bisque de homard
Merci à Amélie pour cette délicieuse recette très appréciée à la maison.