Le Top des recettes de Saucisse régionale
GRATIN FRANC COMTOIS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 200 g de Comté râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 c à s de thym 2 pincées de poivre 2 pincées de sel 1 saucisse de Morteau 800 g d'eau 50 g de vin blanc 100.
Tarte fine de saucisse de Morteau et oignons confits
Les oignons doux cuisinés au miel apportent une petite touche de douceur à cette recette de tarte fine de saucisse Morteau délicieusement fumée.
Parmentier aux saucisses de Morteau
Avec notre famille Jurassienne, nous avons la chance d’avoir de bonnes saucisses et du bon Comté, cette fois-ci j’ai réalisé ce gratin pour mes hommes, ils se sont régalés.
Saucisses confites aux carottes
Nous avons rapporté de Villefranche de Lauragais, 10 kg de saucisse de Toulouse fraîche.
Oreiller de saucisse de Montbéliard et de champignons à la Cancoillotte au vin jaune
Niveau de difficulté : facile
Salade chaude de pissenlits, bleues d'Artois et saucisse de Montbéliard
C'est la salade de fin d'hiver, celle qu'on sert chaude, enfin tous les ingrédients qui accompagnent ces pissenlits sont chauds.
SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS POELEE
Source : vue sur le blog de Michéle sauf que j'ai remplacé la saucisse de Morteau par du foie gras poêlé.
Soupe de lentilles et saucisses de morteau
Je continue sur ma lancée des soupes, en hiver il n'y a rien de tel pour réchauffer.
Crumble de poireaux à la saucisse de Morteau
Je cherchais une idée pour cuisiner la saucisse de Morteau autrement qu'avec des lentilles puis j'ai pensé au crumble.