S’il y a bien un légume que je ne mangeais jamais enfant, c’est bien le poivron.
Une nouvelle recette de p'tites boulettes de viande maison avec, cette fois-ci, un mélange de viande de volaille et de viande de porc.
Présentation des tomates farcies à la chair à saucisse Ingrédients des tomates farcies à la chair à saucisse : 6 tomates.
La saison des tomates est bien terminée et avec elle celle des tomates farcies, à fortiori.
Une excellente recette pour manger la chair à saucisse différemment des légumes farci et qui plait aux enfants :)
Recette N°634 Ingrédients pour 10 friands avec 100 g de farce: 3 pâte feuilletée 400 g de chair à saucisses 400 g de viande haché 1 gros oignon 3 ails 1 c café rase de sel 1/4 de c à café rase 4 épices 1/2 bouquet de persil 1 œufs Sel et poivre 1 jaune.
Ingrédients Pâte feuilletée Chair à saucisses (ou du hachi que vous allez assaisonner à votre goût) 1 jaune d’œuf, un peu d’eau Le Chausson Party de Tupperware (Ou bien tout simplement découper de grands ronds) Etaler la pâte feuilletée et l’abaisser.
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir les légumes d'été ou même pour composer un hachis Parmentier.