Le Top des recettes de Chair à saucisse
Tourte aux blettes
500 gr de pâte brisée maison 1 botte de blettes 250 gr de chair à saucisse (ou une autre viande hachée) 1 oignon 2 oeufs huile d'oli.
Canard du Périgord farce au foie gras
Préparation : 1 heure Cuisson : 2 heures 15 minutes Pour 10 personnes 1 beau canard gras avec son foie, le nôtre faisait 6 kilos !!!! 1kg de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cas de persil haché 1 oeuf 2 cas de chapelure 200 g de chanterelles.
Choux farcis
Pour 3/4 personnes - 1 choux (les grandes feuilles) - 1 oeuf - 120 ml de sauce tomate - 10 cl de vin blanc - 150 g de veau - 200 g de chair à saucisse - 2 tranches de lard - 1 tranche de pain de mie sans croûte - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil.
Les Délices de Clément et sa farce pour le chapon maison ( Foie Gras et Muscat de Noel de Lunel ) .
Bonsoir , je vous donne ma recette de farce pour votre chapon , il y a tellement de variante mais celle ci je pense bien la garder pour une prochaine recette .
1 Recette facile, Terrine de foies de lapin au Cookéo
Une recette facile, rapide et pas chère pour préparer une savoureuse terrine de foies de lapin - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Pour 6 à 8 personnes - 500 g de chair à saucisse, 200 g de foies de lapin, laurier, thym,.
Filet Américain Maison
En Belgique nous parlons de Filet Américain, la viande de boeuf hachée finement et que l'on consomme fraîche.
Feuilletés saucisse
Chez Not parisienne , j'ai trouvé cette idée : remplacer les knackies par une excellente chair à saucisse, et plus précisément de la chair .