Le Paris-Best est une cercle de pâte à choux garni de crème praliné ; il peut être de grande taille, à partager, ou individuel.
Papoune a réalisé cette recette le dimanche 13 décembre pour les 86ans de ma maman.
Le céleri rave a une saveur particulière qui dérange certains, dans cette purée, les châtaignes et le topinambour se marient très bien avec le céleri et adoucissent son goût fort.
Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.
Olivier Nasti, chef deux étoiles du Chambard nous partage une recette de gibier d’été tendre et savoureux : le chevreuil cuisiné par Olivier Nasti.
Daube de sanglier à la provençal trouvé sur le net car on m'a donné du sanglier en morceaux j'en ai jamais fait mais j'avoue que là on s'est.
Voici une petite recette festive mais cuisinée très rapidement.
Le week-end, on aime se poser et se reposer en prenant le temps et en se faisant du bien.
J’adore les apéritifs goûteux et originaux où on ne trouve pas que des chips et gâteaux du commerce.