Le petit rosbif de poire était tendre, mais moins moelleux et fondant que celui que nous avions dégusté une première fois.
Toutes les deux semaines nous prenons à la boucherie Balland à Saint-Nabord (88), près de chez nous, un colis duo légumes et viandes.
Basturma, la viande séchée arménienne Chez nous en Suisse, nous avons la meilleure viande séchée au monde, celle du Valais bien sûr, IGP de surcroît, et fabriquée depuis longtemps, on en retrouve des traces jusqu'en1550.
Pour un apéro simple et pas cher! Une mousse au jambon avec de la crème et du mascarpone.
Selem alaykoum/Bonjour Le makrout reste le gateau traditionnel que l’on retrouve toujours sur nos tables pour les occasions festives telle que l’Aid,les fêtes,les mariages… aujourd’hui je vous propose la recette à base de semoule fine ,une délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes 1 gros pain boule 300 g de Beaufort 200 g de Reblochon 200 g de Comté 200 g d'Emmental 20 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail
J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !