Les Meilleures recettes de Viande de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viande
Rosbif de poire de boeuf, sauce au whisky

Rosbif de poire de boeuf, sauce au whisky

Le petit rosbif de poire était tendre, mais moins moelleux et fondant que celui que nous avions dégusté une première fois.

RÔTI DE CHAPON FARCI

RÔTI DE CHAPON FARCI

Toutes les deux semaines nous prenons à la boucherie Balland à Saint-Nabord (88), près de chez nous, un colis duo légumes et viandes.

Basturma, la viande séchée arménienne

Basturma, la viande séchée arménienne

Basturma, la viande séchée arménienne Chez nous en Suisse, nous avons la meilleure viande séchée au monde, celle du Valais bien sûr, IGP de surcroît, et fabriquée depuis longtemps, on en retrouve des traces jusqu'en1550.

VERRINES DE MOUSSE DE JAMBON

VERRINES DE MOUSSE DE JAMBON

Pour un apéro simple et pas cher! Une mousse au jambon avec de la crème et du mascarpone.

Poulet rôti au four cyclonique

Poulet rôti au four cyclonique

Poulet au four cyclonique Mon dernier jouet, je l'ai bien amorti.

Makrout à la semoule fine recette en étape

Makrout à la semoule fine recette en étape

Selem alaykoum/Bonjour Le makrout reste le gateau traditionnel que l’on retrouve toujours sur nos tables pour les occasions festives telle que l’Aid,les fêtes,les mariages… aujourd’hui je vous propose la recette à base de semoule fine ,une délicieuse.

Fondue savoyarde sans vin

Fondue savoyarde sans vin

Ingrédients pour 4 personnes 1 gros pain boule  300 g de Beaufort 200 g de Reblochon 200 g de Comté 200 g d'Emmental 20 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre

J'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 !

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