Le Top des recettes de Saumon
Cônes croustillants à garnir pour l'apéritif
Cônes en feuilles de brick pour l'apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc.
Mini quiches au saumon fumé - pour entrée ou apéro.
Mini quiches au saumon fumé, une bonne entrée accompagnés de feuilles de salade ou un apéro en soirée entre amis, vous y trouvez ici la recette.
Mini burgers au saumon fumé
Mini hamburgers maison garnis de saumon fumé et d'une crème au fromage frais, citron et ciboulette
Feuilles de brick sans gluten farcies jambon (ou saumon) et épinards
PLEASE NOTE: This recipe is available in English here.
Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes
Pour le 1er repas de l'année en janvier, j'ai voulu des plats pas trop lourds, mais festifs en même temps.
Tartare de thon et saumon à la japonaise
Préparation : 40 minutes Ingrédients pour 2 personnes 100 g de saumon (sauvage de préférence) 100 g de thon rouge Huile de soja Sauce soja japonaises Jus d’un citron Ciboule 1/2 botte de coriandre Wasabi (poudre de préférence) Eau Œufs.
Turban aux 2 saumons
Pour 8 personnes: 350 gr de tranches de saumon fumé 3 avocats 1 citron huile d'olive Pour la garniture: 600 gr de filet de saumon.
Saumon Teryaki et wok de nouilles udon aux légumes
Lundi, Yasmine me proposait d'aller manger avec elle au restaurant japonais.