Le Top des recettes de Esturgeon
Les Blinis maison aussi facile que les crêpes !
Le blini, ce petit coussin moelleux et salé qui accompagne parfaitement le saumon fumé, les taramas, le caviar ou tout autre.
Caviar d’aubergine
On se retrouve pour une recette de caviar d’aubergine rapide à réaliser, et qui saura parfaitement s’étaler sur vos tartines pour l’apéritif Cette recette est une alternative saine à toutes les sauces que l’on peut trouver dans le commerce !
Caviar de poivron au chèvre
Du poivron rouge, du fromage de chèvre, un peu d'huile d'olive voici la recette de poivronade façon caviar de poivron au chèvre.
Samossa au caviar de tomate à l'ail
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 pot de caviar de tomates à l'ail 2 boite de thon moyen 1 pincée de piment d'espelette sel-poivre 20 g de beurre Préparation: Préchauffez le four à 220 °c coupez les feuilles en deux pour obtenir 20 samossas Égoutter.
Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée
Qui a dit que la lentille est le plat du pauvre ? Il est vrai qu'elle pousse sur des sols pauvres mais il est possible de l'associer.
Tartines au caviar de lentilles, oeufs mollets et tomates confites à la harrissa
Cette recette décline les même préparations que celles des verrines publiées cette semaine.