Le Top des recettes de Anguille
De la matelote d'anguille
De la matelotte d'anquille Ingrédients : 350 g d'anguille, 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte, 1/2 courgette, 250 cl de vin blanc, sel,.
Fève Anguille Framboise, une recette du chef étoilé Eric Jambon
Fève Anguille Framboise - Le chef étoilé du Domaine des Séquoias qui aime tant travailler le poisson, nous livre ici une recette d'anguille fumée.
Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.
Anguilles à la Provençale
Comme promis voici ma recette d'anguilles à la Provençale que j'ai faite pour les Anguillades ce week end à St Chamas, en.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Tartelettes aux échalotes
Lorsque j'avais participé à l'atelier cuisine Croustipate, j'ai craqué sur des petites tatin d'oignons qui étaient servies avec de l'anguille fumée.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Nigiris
Ingrédients: 400 gr de riz rond Eau 2 Cas de sucre 2 Cas de vinaigre de riz kiri saumon anguilles poulpes crabe crevettesauce soja ou wasabi Préparation: Faire cuire le riz comme convenu sur le sachet.