Le congre, aussi appelé anguille de mer, est un poisson à l'allure d'un serpent de mer.
Bonjour, Si, comme moi, votre Hooommme est pêcheur à ses temps perdus, il est obligatoire de faire honneur à ses prises, et aussi par souci de ne pas gaspiller.
"Las gulas" désignent les jeunes anguilles, un plat rare et cher, originaire d'Espagne.
Recette : cari anguille réunionnais - Cari anguille Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 anguille de 1 kg 5 oignons 5 gousses d\'ail 6 tomates bien…
Un petit retour en arrière sur les Anguillades de St Chamas avec la recette d'anguille fumée et sa raviole végétale, que nous avons mise au.
De la matelotte d'anquille Ingrédients : 350 g d'anguille, 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte, 1/2 courgette, 250 cl de vin blanc, sel,.
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Recette : cari anguille réunionnais - Cari anguille Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 anguille de 1 kg 5 oignons 5 gousses d\'ail 6 tomates bien…
Fève Anguille Framboise - Le chef étoilé du Domaine des Séquoias qui aime tant travailler le poisson, nous livre ici une recette d'anguille fumée.
A l’occasion de sa troisième étoile, le chef Mauro Colagreco nous partage sa recette de betterave et anguille fumée tirée de son livre Mirazur.
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Le congre, aussi appelé anguille de mer, est un poisson à l'allure d'un serpent de mer.
"Las gulas" désignent les jeunes anguilles, un plat rare et cher, originaire d'Espagne.