Le Top des recettes de Turbot
Filets de turbot au beurre blanc
Aujourd’hui, je vous propose des filets de turbot avec une sauce au beurre blanc.
TURBOT FACON BEURRE BLANC D'AGRUMES ET RIZ DE CAMARGUE (recette maison)
Pour 4 personnes - 1 turbot d'un kg- 400 g de riz- 3 belles échalottes- 3 oranges (25 cl environ)- 3 citrons (15 cl environ).
Girolles et sabayon au café
Une petite recette du chef du restaurant de l'abbaye de Fontevraud, Thibaut Ruggeri.
Pavés de turbot et ses billes de légumes au beurre citronné
Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de turbot épais 3 carottes 5 pommes de terre 2 courgettes 1 petit bouquet de persil plat 1 citron 15 cl de vin blanc sec 60 g de beurre doux + 10 g pour le poisson Curry, sel, poivre du moulin et piment d’Espelette.
Filets de turbot et effilochée de légumes, un plat ultra diététique d'après fêtes
Après un week-end de Pâques festif, voilà un plat ultra diététique mais haut en saveurs et en couleurs.
Pavé de Turbot aux crevettes
Le turbot, c'est un poisson que j'adore, mais que j'ai toujours peur de cuisiner, alors quand j'en mange c'est plus souvent au restaurant qu'à la maison.
Turbot au champagne
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes pour le poisson Pour 2 personnes 1 turbot d'1.
Turbot au four
Ingrédients pour 4 personnes 1 turbot d'environ 1 kg (ou 2 petits) 1 oignon 1 citron 2 feuilles de laurier Sel et poivre en.