Le Top des recettes de Sole
Pomme en Mini-Cocotte au Four et ses Fruits Secs Confits
L’hiver tente de résister aux percées des températures printanières, si bien que nos soirées sont encore un peu frisquettes et que quelques desserts, bien qu’ensoleillés, ne déplaisent pas s’ils sont encore emprunts de chaleur et de générosité.
Verrine petit déjeuner
Un dimanche ensoleillé qui commence de bonne heure et par un petit déjeuner léger.
Sole meunière et fricassée de pommes de terre aux lardons et champignons
La sole meunière ? Un grand classique ! Moi j'adore avec beaucoup de citron et de persil ;-) Ici je la présente avec une fricassée mai.
Hot-dog Cantal/ confit d'oignons
Nouvelle recette à savourer sur sa terrasse, au soleil, avec une bonne salade de pissenlits, hi!!!! Merci au livre "L'atelier du hot-dog de.
SOUPE DE POISSON-CROÛTONS ET SAUCE AURORE
La soupe de poisson ou plutôt celle de maman, elle utilisait du poisson blanc tel que , race casse, rouget, merlan, sole et raie si elles sont petites
CONFITURES DE PRUNES
En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.
