Il y a très longtemps que nous n'avions pas consommé ce poisson, peut-être parce que nos enfants ont traversé une période où ils ne.
Ces petits poissons blancs ont fait le bonheur de nos papilles hier, ils étaient recouverts d’une chapelure au sésame et les vermicelles .
Pour notre retour de vacances, j'avais en tête de publier quelques recettes de salades composées.
Le soleil est au rdv !!! Et qui dit « Soleil » dit « salades, brochettes de viandes ect … » alors j’ai décidé de faire des brochettes de poulet caramélisés au Sirop d’Agave.
La lotte ou baudroie est un poisson tellement laid que les poissonniers hésitent à le proposer entier sur leurs étals.
Ca y est, dernière ligne droite des vacances, plus qu'une semaine avant la reprise.
Essayez cette gelée de citron comme condiment pour accompagner le poisson.
Il y a des jours où on envie de simplicité et de légèreté.