Les Meilleures recettes de Cabillaud de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cabillaud
Poisson snacké aux corn flakes, purée de carotte à l'orange

Poisson snacké aux corn flakes, purée de carotte à l'orange

Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.

Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Crémeuse au Vin Blanc et Ciboulette

Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Crémeuse au Vin Blanc et Ciboulette

Je poursuis la présentation de mes réalisations en mini-cocottes.

Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce (crème légère 4%)

Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce (crème légère 4%)

Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce à la crème légère 4%.

Dos de cabillaud en crumble de noix et fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac

Dos de cabillaud en crumble de noix et fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac

Un savoureux dos de cabillaud agrémenté d'un crumble aux noix et au cantal, et accompagné d'une fondue de poireau aux raisins secs

Omelette épicée aux œufs de cabillaud fumés et aux pommes de terre

Omelette épicée aux œufs de cabillaud fumés et aux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes 6 oeufs 4 pommes de terre 150 g d’œufs de cabillaud fumés 1 oignon 1 c.

Papillote de cabillaud et crevettes aux deux citrons, tomate et poivrons-light

Papillote de cabillaud et crevettes aux deux citrons, tomate et poivrons-light

Papillote de cabillaud et crevettes aux deux citrons, tomate et poivrons-light Le poisson j'adore ça, au point d'avoir fait quelques réserves au congélateur, car mon poissonnier est en vacances.

Dos de Cabillaud au Boursin et petits légumes

Dos de Cabillaud au Boursin et petits légumes

Dos de cabillaud en papillote Ça faisait un moment que j'avais envie de faire une papillote de poisson au four! C'est simple et rapide à faire, quelques tomates, des oignons, des rondelles de courgettes et le tour est joué :) J'ai accompagné la papillote.

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