Cette recette a été réalisée juste après Nouvel-an.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 carottes 1 pomme de terre 1 navet 1 cive ½ poireau 1 oignon 2 gousses.
Encore quelques semaines avant le printemps et en attendant passons en revue les produits de saison… Les légumes : Carotte, chou-fleur, céleri, épinard, poireau, navet, radis, oignon, pomme de terre, oseille.
Tatin de navets au miel Comme un dessert, ces petits feuilleté se déguste à la main ou accompagné d’une salade de jeunes pousses… Votre marché (pr 10-12
Nous avons beaucoup aimé, la farce très goûteuse et les légumes très doux, dans ce gratin de navets à la poulette.
Le temps de cuisson dépendra bien-sûr de la qualité des navets mais le fait de les couper en petits cubes permet une cuisson rapide.