E Koulibiac est une tourte renfermant une farce dans laquelle on peut mettre des poissons (généralement du saumon), du riz, des champignons, des œufs, etc.
Il nous restait quelques entrées, terrines de saumon et de légumes, mini-quiches et des crevettes cuites, il nous fallait un p.
Nettoyez les épinards seulement au moment de les utiliser, car les épinards mouillés se conservent difficilement.
Quiche aux epinards saumon fume, voila une recette facile pour preparer une délicieuse quiche chez vous à la maison et pour toute la famille.
Ingrédients 4 pavés de saumon, 1 sachet d'épinard surgelés Pour la sauce 100 gr de moules surgelés , 1 échalote ciselé,10 cl de vin blanc sec, 15 cl de crème fleurette, 1 càc de fumet de poisson, 1 càc de paprika, sel, poivre.
Pour 6 personnes : 300 gr d'épinards cuits environ 1 pâte feuilletée 150 gr de fromage frais Madame Loïk Ail et fines herbes 150 ml.
Voici une petite « madeleine », et surtout la meilleur façon pour moi, de faire aimer les épinards aux enfants! J’ai toujours adoré cette recette libanaise assez famili…