Recette d'Inde, le palak rice : du riz basmati aux épinards qui sont hachés, aux oignons, avec du gingembre, de l'ail, des épices, des aromates.
A défaut de ne pas pouvoir voyager en ce moment, je nous fais voyager quelques instants dans un pays chaud où ça sent bon les épices, je.
Pourquoi ne pas commencer votre repas de fête avec une belle salade histoire de se mettre en appétit? C’est beau, c’est bon, on peut la préparer à l’avance et les produits de saison s’y prêtent bien puisqu’on trouve de beaux légumes racines qui apportent.
Je n’avais pas assez graissé ma poêle, et j’ai obtenu plutôt des oeufs brouillés aux épinards frais et moelleux grâce à la burrata….
Les Spanakos sont comme des petits cigares croustillants, ils sont faits de pâte filo farçie au fromage et aux épinards.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Les blanc de poulet sont très apprécié chez moi, j‘ai la chance de pouvoir m’approvisionner directement à la ferme.
Décembre est déjà arrivé, mais je n'ai pas encore écoulé mes réserves de courge.
Notre petite cure détox se poursuit et on aime ça ! Ce soir, le menu sera un plat unique composé d'un Curry de patates douces et d'épinards frais mijoté au lai