Coucou, La saison des choux de Bruxelles se termine bientôt, alors il était temps que mon article paraisse ! C'est un légume qui est malheureusement un peu trop boudé à cause des effets indigestes qu'il provoque chez beaucoup d'entre nous.
Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi que j’ai prise dans mon nouveau livre flaveurs reçu à Noël.
En attendant les légumes du printemps, on patiente avec une assiette de brocolis, poireaux et choux de Bruxelles rôtis sur un lit de houmous.
Vite, c'est bientôt la fin des légumes d'hiver, dont fait partie le chou de Bruxelles ! Peu aimé, voire détesté par beaucoup, ce mignon peti.
Aujourd'hui une recette du magazine 750g , une façon original pour cuisiner les choux de Bruxelles.
C'est une recette virale repérée sur Instagram que j'ai testée ce week-end, et je peux dire que nous nous sommes régalés ! Les non-amateurs .