Arrêtez de gaspiller vos restes de chou-fleur en les transformant en de délicieux pickles au vinaigre.
Par un jour de pluie, j'ai trouvé de l'occupation dans ma cuisine en réalisant ce délicieux gratin dont la recette se trouve dans le nouveau.
Idéales pour accompagner une jolie salade, ces galettes à la fois croustillantes et ultra crémeuses au délicat goût de champignons ont tout pour plaire.
La recette facile et emblématique de Yotam Ottolenghi du chou fleur rôti au four entier avec du beurre
POULET À LA CRÈME ET SES CHAMPIGNONS 4 cuisses de poulet 500 gr de petits champignons frais un gros oignon 100 gr d’oignons grelots 800 gr de pommes de terre vapeur 600 gr de chou-fleur 200 gr de vin blanc 1 c à soupe de fond de volaille (recette ici).
Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis.
On coupe des tranches dans le chou-fleur en conservant la base pour que ça se tienne.
Si on attend que la température baisse pour cuisiner chaud, on risque d'attendre longtemps.
Tout simplement excellent et "healthy" ! Vos enfants vont vous en redemander, croyez-moi ! Beignets de chou-fleur au four ** .