Il vous restait du chou-fleur cru et vous ne saviez qu?en faire? Alors, surprenez votre entourage en mitonnant de délicieuses boulettes, diététiques, faciles et pas chères.
D'une texture tenant du flan et du pâté, le pain de chou-fleur offre une «débouchée» autre que celles traditionnelles* à ce grand légume d'hiver.
Un Potage chou-fleur et carottes au Thermomix pour varier rapidement l'entrée du repas du soir en mariant ces deux légumes d'hiver
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J’ai improvisé ce petit gratin avec un reste de chou-fleur cuit, c’était délicieux! J’avais donc envie de partager ça avec vous.
De retour après une semaine au pays du chou-fleur ;) A peine ai-je eu coing et rhubarbe entre les mains que j’ai eu envie de tester cette recette mais j’ai dû patienter jusqu’au retour de la saison de la rhubarbe pour vous la livrer.
Cette recette de beignets de chou-fleur égyptienne est tirée d’un vieux classeur de cuisine méditerranéenne.
Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, d.
Boudin blanc et chou-fleur à la crème Ingrédients : 1 boudin blanc au porto, quelques sommités de chou-fleur, 6 cl de crème fluide, huile.