J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
Voici ma participation pour le nouveau thème de Culino versions du mois d'Août " Panna cotta", thème choisi par Michèle .
Après le « borscht », la soupe aux betteraves polonaise, je vous propose un gâteau traditionnel de Noël que j’ai préparé récemment à mes a.
Tout savoir sur les betteraves (pas à pas en photos) Depuis quelques jours je récolte mes betteraves que j'ai observé et pris en photos tout au long de leur croissance pour pouvoir mieux vous les décrire.
Comment consommez-vous les betteraves ? Crues et râpées, ou cuites et découpées en cubes ? Pour sortir des sentiers battus, je vous propose de les essayer cuites mais râpées, mêlées à d’autres ingr…
Je ne sais plus où j’ai trouvé l’idée du pesto à la betterave.
Je remonte une recette que j'apprécie beaucoup, celle du houmous à la betterave, publiée il y a quelques années sur Cooking Julia .