Le temps semble se mettre au chaud et, dès que les températures montent, l'appétit s'estompe.
Le poke bowl thon est une recette healthy avec du thon mariné, de l'avocat des concombres sur un lit de riz cuit originaire de Hawaï.
Mousse de concombre Servie en entrée ou pour un apéro dinatoire, ces verrines de mousse de concombre auront du succès.
Ingrédients : 1 concombre 100g de féta 500 g de tomates cerises 1 poignée d’olives noires dénoyautées 1 petit oignon rouge menthe, basilic et coriandre hachés Poivre, 6 tours de moulin 4 c à s d'huile d’olive 1 c à s de vinaigre balsamique ou de Xérès.
Un apéritif à préparer après une longue journée de travail? Un buffet de 30 personnes qu’on voudrait commencer à préparer un peu à l’avance? Des amuse- bouches pour accompagner un petit verre? Quelques minutes suffisent pour ces minis sandwiches au.
Même si l'automne s'est annoncé, les températures encore douces donnent encore envie de salades et celle ci servie en chaud froid est une bonne transition, chaud froid avec une salade de nouilles de riz, carotte et concombre et des boulettes de viande.