Voilà une idée simplissime pour garnir des tranches de concombre :-) C'est vite fait et bien frais pour l'apéro à l'ombre ! .
Le concombre libanais est plus petit, plus sucré et plus croquant que celui qu’on connaît.
Une recette crémeuse et gourmande de concombre au Skyr avec des herbes et du jus de citron, façon Tzaziki
Toasts de concombre au saumon fumé et crème à l'aneth Je sais que ce n'est pas de saison, mais pour une fois j'ai fait une entorse au calendrier saisonnier des légumes.
Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple.
Recette : Pad Thaï végétarien aux légumes crus (chou fleur, radis, carotte, concombre et ananas) avec une sauce aux cacahuètes
Avec cette chaleur rien de tel qu'une salade bien fraîche et surtout pas trop lourd à digérer.
Mousse de concombre Servie en entrée ou pour un apéro dinatoire, ces verrines de mousse de concombre auront du succès.