Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin de courge (citrouille) de ma grand-mère qui m'a transmis sa recette traditionnelle à l'ancienne comme on la cuisinait jadis.
On revient à des températures plus raisonnables, et personne ne s'en plaindra.
INGRÉDIENTS 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 échalote 1 blancs de poireau 2 gousses d?ail 1 courgette 1 carotte 1 bâton de citronnelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 pincée de sucr?
Coulis de tomates et carottes dans le Soup&Co Réalisable sans le blender chauffant .
J'ai trouvé cette courge pink jumbo banana chez mon maraîcher "le jardin maraichois" qui tient un stand sur le marché de Valenciennes et a une boutique à son domicile à Maresches.
Boeuf a la sauce tomate et poivrons au cookeo, délicieux plat de viande pour votre déjeuner.