Poulet fermier au vin jaune et aux morilles Voici un plat « volé » à nos amis du Jura français car ce sont eux qui possèdent « le secret ».
J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées.
Bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge, bouchées à la reine garnies de quenelles, champignons, olives en sauce rouge
ESCALOPE DE POULET AUX CHAMPIGNONS, SAUCE MOUTARDE INGRÉDIENTS - 4 blancs de poulet - 400 g de champignons de Paris émincés - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 échalotes -.
Le Cookeo est de nouveau de sortie, en ce dimanche midi ! Une promo sur la viande (du boeuf, cette fois !) et hop !!! Voilà une belle.
Oui oui ils sont crus les champignons, ma fille les préfère ainsi pour l'apéro, mon mari en revanche non pas du tout, alors la prochaine fois j'en ferai des cuits refroidis et des crus pour contenter tout ce petit monde! Ne me demandez pas ma préférence,.
Avec des ingrédients légèrement caramélisés, puis cuisinés à la sauce soja, cette recette aux saveurs asiatiques est très rapide et simple à réaliser.
Filets Mignons aux Champignons à la Crème (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de filets mignons de porc (ou de veau) 500 gr de champignons de Paris 3 dl de crème liquide 2 dl de vin blanc 1 noix de beurre Quelques brins de persil Huile de pépin de raisin.
Encore du filet de porc! Mais on aime ça et c'est si facile à cuisiner, alors pourquoi s'en passer? Le dernier était aux pommes et aux.