Je vous fait remonter cette recette pour les fêtes de Noël ou Nouvel-an qui arrivent à grands pas ! Une entrée réalisée par Papoune juste.
La recette d’Alexia Duchêne, chef du restaurant Alfred à Paris Niveau de difficulté : facile
Les huîtres gratinées au champagne, c’est le mariage parfait entre l’élégance des saveurs marines et la subtilité pétillante d’un ingrédient de fête : le champagne.
Une préparation chaude agrémentée d'un mélange crémeux aux herbes et d'une couche de fromage gratiné.
Plonge dans l'univers sophistiqué des Huîtres Rockefeller, ce plat emblématique de la cuisine américaine classique, revisité pour une expérience gourmande à la française.