Je vous fait remonter cette recette pour les fêtes de Noël ou Nouvel-an qui arrivent à grands pas ! Une entrée réalisée par Papoune juste.
La recette d’Alexia Duchêne, chef du restaurant Alfred à Paris Niveau de difficulté : facile
Les huîtres gratinées au champagne, c’est le mariage parfait entre l’élégance des saveurs marines et la subtilité pétillante d’un ingrédient de fête : le champagne.
Plonge dans l'univers sophistiqué des Huîtres Rockefeller, ce plat emblématique de la cuisine américaine classique, revisité pour une expérience gourmande à la française.
Une préparation chaude agrémentée d'un mélange crémeux aux herbes et d'une couche de fromage gratiné.